ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល: 

Yakitori គឺជាអាហារជប៉ុន។ ជាទូទៅ បំណែកនៃសាច់មាន់ដែលមានទំហំប៉ុនខាំ (ឬមាន់ខ្យង) និងស្លឹកខ្ទឹមត្រូវបានបញ្ចូលនៅលើដំបងឬស្សី។ 

ហើយពួកគេភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការដុតធ្យូងរយៈពេលវែង។ Yakitori អាច​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ជា Shio-yaki និង Soy-yaki។ 

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃទឹកស៊ីអ៊ីវដែលប្រើក្នុងស្អូយូគឺមីរិន ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករ។ 

លើសពីនេះ ការលាយម្សៅ shichimi ម្រេចខ្មៅ mustard ជប៉ុន ជាដើម ក៏ជារឿងធម្មតាដែរ។