ប្រភេទទាំងអស់

ផលិតផល

ម្សៅ Wasabi
ប៉ាស្តាវ៉ាបិទភ្ជាប់
Horseradish
ហុន វ៉ាសាប៊ី
ល្អិត
ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
Vinegar
Sake
Mirin
Curry
អាហារបន្ទាន់
ការ mayonnaise
ហ្គូហ្សា
ប៉ោ ប៊ុន
ទឹកជ្រលក់
រដូវ
សាន់ហូ
យូស៊ូ
ភេសជ្ជៈ
ចៀនសាច់មាន់
ឧដុង្គ
អាហារសម្រន់ផ្លែឈើស្ងួត
អាហារសមុទ្រក្លាសេ
ផលិតផលស៊ុត
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ
ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ

ផ្គត់ផ្គង់ដោយផ្ទាល់ពីរោងចក្រ ទឹកស្ករសម្រាប់ស៊ុតទាំងមូល ទឹកស៊ុតទាំងមូលបន្ថែមស្ករ

១. ពពុះមានស្ថេរភាព៖ ស្ករបង្កើនភាពស្អិតនៃល្បាយស៊ុត និងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តរឹងមាំមួយនៅជុំវិញប្រូតេអ៊ីន ដែលការពារពពុះខ្យល់ពីការផ្ទុះ ឬដួលរលំ។

២. វាយនភាពល្អិតល្អន់៖ អំឡុងពេលវាយ វាចាប់ពពុះខ្យល់ល្អិតៗកាន់តែច្រើន ដែលបណ្តាលឱ្យមានការពង្រីកបរិមាណគួរឱ្យកត់សម្គាល់ និងរចនាសម្ព័ន្ធកំទេចទន់ និងមានខ្យល់ចេញចូលនៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ (ដូចជានំអេប៉ុង)។

៣. សម្ពាធអូស្មូទិកខ្ពស់៖ កម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់ (ផលិតផលពាណិជ្ជកម្មច្រើនតែមានជាតិស្ករពី ៤៥% ទៅ ៥៥%) ធ្វើឱ្យសកម្មភាពទឹកថយចុះ ដោយហេតុនេះរារាំងការលូតលាស់របស់មីក្រុប។

៤. ជាក់លាក់សម្រាប់ការដុតនំ៖ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការធ្វើនំខេក ខូឃី និងបង្អែម។ វាផ្តល់នូវភាពផ្អែមល្ហែម ខណៈពេលដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល។

៥. ស៊ុតរាវឧស្សាហកម្ម៖ ផលិតផលកែច្នៃសម្រាប់ពាណិជ្ជកម្ម ដែលត្រូវបានសម្លាប់មេរោគ និងធ្វើឱ្យផ្អែម។ វាងាយស្រួលរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ និងងាយស្រួលវាស់វែងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយឧស្សាហកម្ម បើប្រៀបធៀបទៅនឹងស៊ុតស្រស់។

ពផលិតផល
ទីកន្លែងដើម: Dalian ប្រទេសចិន
ឈ្មោះ​ផលិតផល: ស៊ុតរាវផ្អែម/ស៊ុតរាវបន្ថែមស្ករ
សម្ភារៈ: ស៊ុតស្រស់
គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុតស្រស់ៗ ស្ករស ម្សៅគ្លុយកូស
កញ្ចប់: ៤០០ក្រាម * ៣០ថង់/កេស
សម្ភារៈវេចខ្ចប់៖ រមៀលខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុ (ខាងក្នុង), ប្រអប់ corrugated (ខាងក្រៅ)
ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល: ស៊ុតរាវផ្អែម គឺជាផលិតផលស៊ុតរាវដែលផលិតឡើងដោយការលាយស៊ុតស្រស់ជាមួយស្ករស។ ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំបង្អែមដូចជា នំខេក នំតាតស៊ុត និងការ៉េម វាជួយពន្យារអាយុកាល និងធ្វើឱ្យដំណើរការដុតនំមានភាពសាមញ្ញ។
កម្មវិធី: ដុតនំ និងធ្វើនំប៉ាវ, អាហារ និងភេសជ្ជៈប្រពៃណី
អនុគមន៍: បង្កើនស្ថេរភាពនៃស្នោយ៉ាងសំខាន់ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍នៃមាត់នំដុតនំ និងពន្យារអាយុកាលធ្នើឧស្សាហកម្ម។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ ទុកក្នុងសីតុណ្ហភាពកកក្រោម -១៨អង្សាសេ
ជីវិតធ្នើ: 24 ខែ
វិញ្ញាបនប័ត្រ: HACCP, BRC, ISO22000, កូសឺរ, ហាឡាល

១. នំខេកស្ប៉ុង និងនំឈីហ្វុន៖ ការវាយស៊ុតទាំងមូល ឬស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធពពុះមានស្ថេរភាព ដែលបណ្តាលឱ្យនំមានសភាពទន់ មានខ្យល់ចេញចូល និងមានវាយនភាពល្អ។

២. ខូឃី និងប៊ីស្គី៖ ការលាយល្បាយស៊ុតផ្អែមជាមួយខ្លាញ់ជួយជំរុញការ៉ាមែលក្នុងពេលដុតនំ ដែលបង្កើនភាពกรอบ និងក្លិនក្រអូប។

៣. នំតាតស៊ុត និងនំពូឌីង៖ ស្កររលាយចូលទៅក្នុងល្បាយស៊ុត និងទឹកដោះគោ។ នៅពេលដុតនំ ឬចំហុយលើកំដៅខ្ពស់ វានឹងរឹងដើម្បីបង្កើតជាវាយនភាពឆ្ងាញ់ រលោង និងទន់ភ្លន់។

៤. ស៊ុបស៊ុតចាក់ទឹកពុះ៖ បំបែកស៊ុតមួយគ្រាប់ចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមស្ករ រួចចាក់ទឹកពុះចូលដើម្បីបង្កើតជាស៊ុបស៊ុត។ វាយនភាពរបស់វារលោង និងទន់ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដ៏រហ័ស និងសាមញ្ញ។

៥. ស៊ុបស៊ុតស្ករត្នោត៖ ការចម្អិន ឬត្រាំល្បាយស៊ុតជាមួយស្ករត្នោត គឺជាឱសថទូទៅមួយសម្រាប់ស្តារថាមពលឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីសម្រាលកូន ឬក្នុងអំឡុងពេលនៃភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ។

ស៊ើបអង្កេត