ប្រភេទទាំងអស់

ផលិតផល

ម្សៅ Wasabi
ប៉ាស្តាវ៉ាបិទភ្ជាប់
Horseradish
ហុន វ៉ាសាប៊ី
ល្អិត
ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ
Vinegar
Sake
Mirin
Curry
អាហារបន្ទាន់
ការ mayonnaise
ហ្គូហ្សា
ប៉ោ ប៊ុន
ទឹកជ្រលក់
រដូវ
សាន់ហូ
យូស៊ូ
ភេសជ្ជៈ
ចៀនសាច់មាន់
ឧដុង្គ
អាហារសម្រន់ផ្លែឈើស្ងួត
អាហារសមុទ្រក្លាសេ
ផលិតផលស៊ុត
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ

ស៊ុតឆ្អិនទន់លក់នៅរោងចក្រ ស៊ុតរ៉ាមេន ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ

១. សន្សំសំចៃពេលវេលា និងងាយស្រួល៖ មិនចាំបាច់ចម្អិន ឬបកសំបកទេ។ គ្រាន់តែហែកបើក ហើយញ៉ាំ។

២. វាយនភាព និងរសជាតិសម្បូរបែប៖ ស៊ុតពណ៌សទន់ៗ រួមផ្សំជាមួយនឹងពងមាន់ពាក់កណ្តាលទន់ៗ លាយឡំជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

៣. ជម្រើសបម្រើច្រើនមុខងារ៖ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បន្ថែមទៅក្នុងរ៉ាមេន លាយចូលទៅក្នុងសាឡាដ បម្រើជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ញ៉ាំលេង ឬញ៉ាំដោយឡែកពីគ្នា។

៤. ការផ្ទុកក្នុងទូរទឹកកក៖ ត្រូវតែរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ថ្លា និងរសជាតិល្អបំផុត។

ភាពខុសគ្នារវាងស៊ុតប្រឡាក់បែបទន់ និងស៊ុតប្រឡាក់ពណ៌លឿងទន់៖

ស៊ុតប្រឡាក់បែបទន់ៗ៖

១. ភាពឆ្អិន៖ ជាទូទៅវាទន់ពេញមួយស៊ុត។ ស៊ុតពណ៌សមានសភាពទន់ និងរលោង ខណៈពេលដែលស៊ុតលឿងទើបតែរឹង ឬមានតែផ្នែកកណ្តាលតូចមួយដែលទន់ខ្លាំងប៉ុណ្ណោះ។

2. វាយនភាព៖ មានសំណើម និងទន់ភ្លន់ខ្លាំង។ គ្មានអារម្មណ៍ថប់ដង្ហើម ដែលជារឿយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងលឿងនៃស៊ុតប្រឡាក់បែបប្រពៃណីដែលចម្អិនរួច។

៣. ការរៀបចំ៖ ចម្អិនក្នុងរយៈពេលខ្លីជាងបន្តិច ឬលើភ្លើងតិចៗ ដើម្បីធានាថាស៊ុតទាំងមូលនៅតែឆ្ងាញ់ និងទន់។

ស៊ុតប្រឡាក់​ជាមួយ​លឿង​ទន់៖

១. ភាពឆ្អិន៖ ស៊ុតពណ៌សរឹងទាំងស្រុងជាមួយនឹងវាយនភាពទន់ ឬរលោង ប៉ុន្តែលឿងនៅតែមិនទាន់រឹង និងរាវ (ឆ្អិនពាក់កណ្ដាល)។

២. វាយនភាព៖ ពណ៌សមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងយឺត ចំណែកឯលឿងមានរសជាតិសម្បូរបែប និងក្រែម។

៣. ការរៀបចំ៖ ពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្រប់គ្រងពេលវេលាដាំឱ្យពុះឲ្យបានច្បាស់លាស់ (ជាធម្មតាប្រហែល ៦ នាទី) បន្ទាប់មកត្រាំក្នុងទឹកប្រឡាក់ត្រជាក់ដើម្បីស្រូបយករសជាតិ។

ពផលិតផល
ទីកន្លែងដើម: Dalian ប្រទេសចិន
ឈ្មោះ​ផលិតផល: ស៊ុតស្ងោរ/ស៊ុតរ៉ាមេន/ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវ
សម្ភារៈ: ស៊ុតស្រស់
គ្រឿងផ្សំ: ស៊ុត, ទឹក, ហុនមីរីន, ទឹកស៊ីអ៊ីវញ៉ាំ, ស្ករស, អំបិល។
កញ្ចប់: ៦ដុំ/ថង់ * ២០ថង់/កេស
សម្ភារៈវេចខ្ចប់៖ ថង់ប្លាស្ទិកសមាសធាតុ (ខាងក្នុង), ប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស (ខាងក្រៅ)
ការ​ពិពណ៌នា​ពី​ផលិតផល: ស៊ុតឆ្អិនទន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បរិភោគ គឺជាផលិតផលអាហារងាយស្រួលផលិតពីស៊ុតឆៅដែលអាចបរិភោគបាន ដែលត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាបដែលគ្រប់គ្រងបាន បកសំបក និងប្រឡាក់ក្នុងទឹកជ្រលក់បែបជប៉ុន។ ពួកវាមានស៊ុតពណ៌សរឹង ទន់ និងលឿងរលាយ។ គ្រាន់តែហែកកញ្ចប់ដើម្បីរីករាយជាមួយវា។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្គូផ្គងជាមួយមីរ៉ាមេន ឬសាឡាដ ឬជាអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនរហ័ស ឬជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ហាត់ប្រាណ។
កម្មវិធី: វាយនភាពសម្បូរបែប៖ ស៊ុតពណ៌សមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់ និងទន់ ចំណែកឯលឿងស៊ុតវិញមានលក្ខណៈរឹងពាក់កណ្តាល និងមានរសជាតិក្រែម លាយឡំជាមួយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
លក្ខខណ្ឌផ្ទុក៖ ទុកក្នុងទូរទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព ០-៤អង្សាសេ
ជីវិតធ្នើ: 45ថ្ងៃ
វិញ្ញាបនប័ត្រ: HACCP, BRC, ISO22000, ហាឡាល

ស៊ើបអង្កេត